ATP Métrie
Le contrôle de l’hygiène est primordial dans chaque industrie alimentaire et est crucial pour la sécurité alimentaire.Une hygiène défectueuse et une contamination par des pathogènes sont responsables de près de 35 % de retour marchandises.
Le Système AccuPoint Advanced Next Generation de Contrôle de l’Hygiène par ATP-métrie valide l’efficacité de votre programme d’hygiène en détectant les résidus alimentaires et les micro-organismes présents sur les surfaces et dans les liquides en mesurant la quantité d’adénosine triphosphate (ATP).
Les trois formats d’écouvillons identifiables par code couleur et possédant une solution chimique stable n’ont pas d’équivalent pour récupérer avec précision l’ATP présente sur les surfaces et dans les eaux de rinçage. Contrairement aux écouvillons raditionnels, ceux du système AccuPoint couvrent une surface plus grande pour prélever l’ATP de manière plus homogène.
| REF | DESCRIPTION |
| 9905s | Accupoint surface samplers |
| 9906s | Accupoint liquid samplers |
| 9907s | Accupoint access samplers |
Le NSF (National Sanitation Foudation ), organisme mondial de validation de contrôle d’hygiène a réalisé une étude visant à comparer la précision et la cohérence des cinq principaux systèmes de vérification de l’hygiène par ATPmétrie qui a montré que l’Accupoint Advanced était le système le plus précis avec le meilleur taux de récupération.
Software AccuPoint
AccuPoint Advanced inclut un logiciel Data Manager intuitif qui analyse clairement les résultats et crée des tendances.
- Enregistre et suit tous les résultats chargés
- Produit des rapports clés d’indicateur de l’hygiène
- Garde les données enregistrées pour se conformer aux audits
- Identifie les tendances et les sites problématiques
- Gère le plan d’analyse
- Conserve un lecteur d’actualité grâce à une option mise à jour du firmware
Accuclean Advanced: Détection de proteines
L’Accuclean Advanced détecte les résidus de protéines sur les surfaces. Grace à la réaction colorimétrique rapide (seulement 10 secondes), il est possible de voir d’une façon très simple si des résidus de protéines ont resté sur ces surfaces après la procédure de rinçage.
| REF. | DESCRIPTION |
| 9960 | AccuClean Advanced Rapid Protein Residue |
